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Tapioca na Alimentação Infantil

EXPERIMENTAÇÃO DO MÊS – A BRASILEIRÍSSIMA TAPIOCA

Prato tipicamente brasileiro, da região norte e nordeste, a tapioca vem conquistando muitos adeptos. Proveniente da mandioca, é uma deliciosa substituição do pão nosso de cada dia, com um grande diferencial: não possui glúten, por isso pode ser consumida por quem é intolerante a ele. Aceita muitos recheios, mas queijo coalho e/ou coco são os mais tradicionais.

No lanche das crianças da Educação Infantil do Colégio Evolve, tem tapioca recheada com doce de banana, doce de maçã, queijo branco e peito de peru.

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